Chef de Cuisine (H/F) - Thônes (74) Un nouvel établissement de restauration ouvre à Thônes début septembre 2025.Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine autonome pour prendre en main une cuisine simple, bien organisée et qualitative dans un esprit fast-casual Prise de poste : Début août 2025 Horaires : Journée continue, sans coupure Repos : Samedi et dimanche fixes Missions principales : - Création et mise en œuvre de la carte fast-casual - Production et envoi des plats en autonomie - Gestion des stocks, commandes, réception des livraisons - Suivi des coûts matière, respect des fiches techniques - Mise en place du service du midi et des planches froides du soir - Réalisation de la plonge en l'absence de commis - Respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Autonomie, rigueur, organisation - Capacité à gérer seul(e) une petite cuisine de A à Z - Envie de s'investir dans un projet neuf, stable et structuré Seules les candidatures complètes seront étudiées.