Restaurant emblématique situé au cœur d'Avignon, recherche pour compléter sa brigade un chef de partie H/F. Notre établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et accueille jusqu'à 180-200 couverts en haute saison. Notre équipe est composée du chef de cuisine, 2 seconds de cuisine, un chef de partie, un apprenti, un plongeur. MISSIONS : - Travail sur tous les postes de la cuisine selon les besoins (entrées, poissons, viandes, garnitures) - Préparation et dressage des plats selon les standards du restaurant - Participation aux préparations préliminaires - Respect des fiches techniques et des règles d'hygiène - Soutien du Chef et des Seconds de cuisine - Contrôle de la qualité des produits utilisés PROFIL : - Formation en cuisine (CAP minimum, BP ou équivalent apprécié) - Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire - Polyvalence et adaptabilité - Résistance au stress et capacité à travailler en équipe - Rigueur et passion pour la gastronomie CONDITIONS : - Contrat saisonnier immédiat et jusqu'au 30/09 - Salaire : 2000 à 2200€ net selon expérience - 42 heures hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité, possibilité de Duo avec chef de rang, ou barman, ou chef de partie H/F.