PB Poulet braisé recrute, en partenariat avec France Travail, des commis de cuisine h/f Vos missions principales : Préparations préliminaires Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux Organisation du plan de travail Production culinaire Découpage de viandes Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé Surveillance de la cuisson des mets Dressage et distribution Disposition des mets dans les plats Transmission au personnel de salle Réception et stockage de marchandises Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés Effectuer un inventaire des produits utilisés Entretien Entretien de la cuisine et des locaux annexes Réalisation des opérations de fin de service Votre profil : - Débutants acceptés - Vous êtes passionné par la restauration Le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle) pourra être mis en place en fonction de votre profil et niveau de compétences dans ce secteur.