Qui sommes-nous ? HESYA une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA. Un restaurant qui est bien plus qu'un simple établissement gastronomique, mais un véritable voyage au cœur de la tradition culinaire, porté par l'excellence. Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception. Sous la responsabilité du Chef cuisinier vous serez rattaché(e) au service de la cuisine. Missions principales -Participer à la préparation des entrées, plats et desserts - Assurer la mise en place et les préparations préliminaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir les postes de travail propres et organisés - Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service Pour candidater : envoyez-nous votre CV , la LM est un plus. Expérience professionnelles Vous avez une expérience significative de minimum 1 an sur un poste identique Compétences attendues Techniques - Maitrise des règles d'hygiène, HACCP et de sécurité alimentaire. - Assister les cuisiniers-ères et chefs de partie dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. Comportementales -Sens de l'organisation et rigueur - sens de la discipline - Motivé(e) - Gestion du stress et gestion des priorités - Capacité à travailler en d'équipe - Adaptabilité et réactivité face aux imprévus Rémunération À définir selon profils Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir. Excellence, qualité, esprit d'équipe, travail. HESYA