Chef de partie (H/F) 42 - ANDREZIEUX BOUTHEON
Offre n° 193JJKT
Chef de partie (H/F)
42 - ANDREZIEUX BOUTHEON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2025
Vous travaillez dans un restaurant de type brasserie de qualité, dans la plaine du forez Nous cherchons deux cuisiniers pour des postes de chef de partie. La maîtrise des cuissons des viandes et des poissons est indispensable Fermeture le dimanche, 4 jours de travail par semaine 3 jours de repos.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2340.0 Euros à 2987.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA CONCIERGERIE
20 à 49 salariés
Brasserie de qualité, en place depuis 10 ans sur Andrézieux, ouvert du lundi au samedi Fermeture deux semaines en Août et la plupart des jours fériés (24/25 décembre, ...) M. Philippe Atallah
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