H:F chef(fe) de partie tournant(e) (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 193MQVN
H:F chef(fe) de partie tournant(e) (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2025
Le Domaine dd'Auriac, Afin de compléter son équipe, notre établissement recrute pour son restaurant gastronomique: Chef(fe) de Partie.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le dimanche
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 48 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- A - Moto
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
DOMAINE D'AURIAC-Relais et Chateaux-
20 à 49 salariés
Le Domaine d'Auriac Relais & Châteaux ***** 2 restaurants: un gastronomique, un table Bistrot A deux pas de Carcassonne au cœur d'un parc, entouré d'un Golf Mme Marie-Hélène Rigaudis
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