Chef/Cheffe de partie (H/F)

Chef/Cheffe de partie (H/F) 91 - ETRECHY

Offre n° 193PPPR
Chef/Cheffe de partie (H/F)

91 - ETRECHY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 juin 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous préparez et cuisinez des plats (cuisine traditionnelle et pizzas) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous effectuez leur mise en place. Vous êtes polyvalent en cuisine. Deux jours 1/2 de repos par semaine *** ATTENTION : restaurant mal desservi par les transports en commun et situé à 40km au sud de Paris. Être véhiculé est donc nécessaire.***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • salaire selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - 1-2 ans, en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE SAFARI

10 à 19 salariés

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