Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité 09 - FABAS

Offre n° 193SYDG
Commis / Commise de cuisine de collectivité

09 - FABAS - Localiser avec Mappy

Publié le 12 juin 2025

L'EHPADde Fabas la Croix du Sud recherche un(e) commis de cuisine pour une prise de poste immédiate en CDD de 3 mois. Missions principales : Mise en chauffe des plats Présentation des aliments Mixage des aliments Respect des normes HACCP Profil recherché : Expérience appréciée dans une cuisine de collectivité ou similaire Maîtrise des normes HACCP Rigueur, autonomie et sens du service Horaires : 8h30 - 20h30 (Travail en coupure avec repas midi et soir, 12h en coupure) Travail un week-end sur deux

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à derterminer

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de liaison chaude/froide

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

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