Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 95 - PONTOISE

Offre n° 194GBHB
Chef / Cheffe de cuisine

95 - PONTOISE - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juin 2025

La brasserie LE PONTOISIEN, située à Pontoise, recrute un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e). La brasserie propose une trentaine de couverts. Vos missions : - Préparation des entrées, des desserts et des sauces - Préparation des plats du jour - Entretenir son poste de travail Profil recherché : Vous avez une expérience significative comme chef(fe) de cuisine et êtes autonome dans le cadre de vos missions. Vous serez seul(e) en cuisine. Travail du lundi au vendredi, horaires 9h00 - 15h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Production culinaire
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PONTOISIEN

LE PONTOISIEN, brasserie traditionnelle située à Pontoise dans le Val d'Oise.

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