Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans un restaurant de cuisine traditionnelle et antillaise pour une moyenne de 20 à 30 couverts par service, ainsi que pour la partie traiteur et évènementiel. Hôtel avec 9 chambres. Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent (H/F). Vous aurez pour missions: - épluchage des légumes - plonge - rangement et stockage des matières premières en respectant la chaîne du froid et la réglementation HACCP - mise en place des plats chauds et froids sous la direction du chef cuisinier - liste non exhaustive Vous travaillerez en coupure 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine par rotation avec 1 week-end de repos par mois Possibilité de logement pendant la période d'essai Poste à pourvoir de suite Vous pouvez prendre contact directement avec M JOSEPH au 06 25 93 75 48