Staffmatch recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef(fe) de cuisine H/F sur le secteur de Mirebeau. Poste à pourvoir en intérim dès que possible, sur du long terme. Vos missions : - Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine, - Réalisation de l'inventaire des produits, - Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat, - Conception des plats et amélioration des recettes, - Veille à la qualité et la bonne présentation des plats, - Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine, - Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine, - Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Profil recherché : - Vous avez idéalement un diplôme en cuisine ; - Vous avez un minimum d'expérience de 2 ans en tant que cuisinier ; - Vous avez des connaissances des Normes HACCP (obligatoire) ; - Autonomie et rapidité sont exigées. Informations complémentaires : - Horaires : 7h-14h30/16h30-19h30, Du Lundi au Vendredi, 1 week-end sur 2 travaillé, - Taux horaire selon le profil,