Vos missions : - Mettre en place et animer le service : préparation du buffet, dressage, accueil client. - Être actif(ve) sur le terrain, en salle, au buffet et en back-office. - Assurer une présence constante auprès de l'équipe et des clients durant le service. - Superviser, former et accompagner une petite équipe (1 à 3 personnes). - Anticiper les besoins en produits, gérer les commandes et les stocks. - Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). - Être force de proposition pour enrichir l'expérience client (produits locaux, service à table, recettes maison.). Profil recherché: *Leadership naturel et bienveillant. * Autonomie, rigueur et bonne humeur dès le matin. * Bon niveau en anglais ; toute langue supplémentaire est un atout. → Horaires : À préciser → Repos : 2 jours consécutifs → Avantages : Prise en charge des transports à 50% ou prime de mobilité de 20€, mutuelle prise en charge à 50%, chèques cadeaux, prime annuelle, tarif friends & family, formation interne, team building Alexis, issu du milieu de l'hôtellerie restauration, sera ravi de recevoir votre CV afin de vous contacter pour discuter de cette opportunité passionnante.