Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - ST PIERRE D OLERON
Offre n° 195MQDZ
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - ST PIERRE D OLERON - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2025
Urgent, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation, vous intégrez une équipe de 10 personnes, Rigoureux, dynamique, organisé et respectueux des normes d'hygiène. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Diplômé(e) ou débutant (e) candidaté sur l'offre si intéressé par la boulangerie.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Participation/action
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de produits boulangers
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Employeur
E. LECLERC
200 à 249 salariés
Le centre E.Leclerc de Saint Pierre d'Oléron emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Mme odile SERAILLE
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