Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F) 94 - ST MAUR DES FOSSES

Offre n° 195NKYR
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration (H/F)

94 - ST MAUR DES FOSSES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juillet 2025

Nous recherchons un Assistant Manager motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous assisterez le gérant dans les opérations quotidiennes, superviserez l'équipe, assurerez la satisfaction client et contribuerez au développement de l'établissement. L'équipe est composée de 6 personnes. Vous serez responsable du restaurant, de la salle, de la caisse, de l'équipe en cuisine et en salle. Le restaurant est ouvert 7/7 avec roulement sur le planning.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Chèque repas
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Piloter une activitéCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Contrôle qualité
  • Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Elaborer des plans de développement personnel pour le personnel
  • Evaluer les performances du personnel
  • Former le personnel aux standards de service
  • Gestion des plaintes clients
  • Gestion des relations clientèle
  • Gestion des urgences
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
  • Législation alimentaire
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Marketing / Mercatique
  • Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
  • Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
  • Optimiser les coûts opérationnels
  • Planification des événements
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Suivi des tendances du marché
  • Suivre les tendances du marché de la restauration
  • Supervision du personnel
  • Surveiller les stocks et passer des commandes

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RAJPOOT

Royal Rajpoot 92502415000011 19 Av. Emile Zola, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

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