Offre n° 195PBJG
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Publié le 22 juillet 2025

Etablissement "Les Bords de Seille" de 50 à 99 salariés / 120 résidents Secteur : Hébergement médical personnes âgées. Recherche Cuisinier(e) pour un contrat de 3 mois minimum, renouvelable, à pourvoir à compter du 01/11/2025 Horaires : 37h30 hebdo avec week-end et fériés par roulement. Lieu de travail : Cuisery (71) Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides en respect des modes opératoires de service (fiches recettes, hygiène, contraintes de fonctionnement) et qualitativement les produits finis. Service cuisine. Travail en EHPAD. FORMATIONS : Niveau CAP, BEP Cuisine diplôme exigé Formation complémentaire en HACCP Salaire selon expérience et évolutif. Grille de la Fonction Publique. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 3 mois, renouvelable Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : RTT Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2025

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H30/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

à partir de 1850 €

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des équipements de cuisine
Procédures de la marche en avant
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désinfection des surfaces