Chef cuisinier de cuisine Indienne (H/F)

Chef cuisinier de cuisine Indienne (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON

Offre n° 196BBSJ
Chef cuisinier de cuisine Indienne (H/F)

85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 août 2025

Missions : Apprendre le métier de la cuisine Indienne pour les nouveaux salariés de l'établissement, Prendre la responsabilité de la cuisine, Préparer les plats pour les clients, Préparer les plats : poulet, agneau, poisson, crevettes, gambas et légumes, plats Dosa et les plats de buriani, Préparer les desserts de l'établissement, S'occuper de la bonne hygiène de la cuisine, S'occuper des commandes : viande, poulet et légumes. Savoir faire les Dosa, Thali, poori, wada, Gérer les plannings de son équipe Travail : 39 heures par semaine et le week-end.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Restauration rapide - Certificat hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissances cuisine indienneCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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