Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude effectuant seulement le service le midi, un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F). En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe et assurerez certaines responsabilités clés, ainsi que son remplacement en son absence. Missions: Management d'équipe : - Gestion et coordination de l'équipe de cuisine. - Encadrement du personnel pendant les services, surtout en l'absence de la cheffe. Préparations culinaires : - Effectuer les préparations nécessaires et assurer la qualité des plats. - Capacité à travailler avec rapidité et à gérer les fortes cadences. Création de la carte et des desserts : - Participer à l'élaboration des nouveaux plats et desserts en collaboration avec la cheffe. Profils recherchés : 3 saisons d'expérience exigées 39 heures par semaine Possibilité de logement Conditions du contrat : CDD saisonnier de 3 mois (mi-décembre à fin mars) Rémunération : 2150€, à définir selon profil Logement : Possibilité de logement