Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique sur le secteur des albères. Responsabilités : Préparation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. Élaboration de menus en collaboration avec le chef de cuisine. Gestion des approvisionnements et des stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participation à la création et à la mise en place de nouvelles recettes. Nettoyage et entretien du poste de travail et des équipements de cuisine. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress durant les périodes de forte activité. Connaissance des normes HACCP et capacité à les appliquer rigoureusement. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. 1 Seul service Midi - Repos le dimanche et aucun jour férié Le poste est à pourvoir dans le secteur des albères