Offre n° 197CXLH
Pâtissier (H/F)

53 - ST BERTHEVIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
• Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
• Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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