Le Lycée Nature et Services est l'un des 3 établissements scolaires du site Saint-Jean à Sannois (95). Il est situé sur un parc de 17 hectares dont 5ha paysagers ainsi qu'une serre de 1500 m2, formant une plateforme pédagogique pour la formation des élèves, apprentis et stagiaires des filières travaux paysagers, productions horticoles, fleuristes, techniciens conseil vente en univers jardinerie, mais aussi services aux personnes. Le Lycée Nature et Services regroupe, outre ses formations en voies initiales scolaires, un internat éducatif et scolaire, trois Unités de Formation par Apprentissage ainsi qu'une Unité de Formation Continue proposant des formations à divers Titres Professionnels. Il regroupe 250 apprenants. Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur d'Etablissement, auquel il rend compte, en lien étroit avec tous les acteurs de la production horticole, de fleuristerie, du conseil vente en univers jardinerie (environ une dizaine) et en responsabilité fonctionnelle directe avec 2 agents d'entretien (1 temps plein + 1 temps partiel 20%) dédié à la production et à la vente horticole, vous aurez à accomplir des missions au service du maintien en état de fonctionnement du pôle serre et espace de vente jardinerie Vos missions Coordination de la production / vente de la serre Recueil des besoins selon procédure et calendrier à établir de la part des enseignants et formateurs en espaces verts, clients habituels de la serre. Outil de planification annuelle de planification productions / ventes : conception ou identification, remplissage, mise à jour régulière de l'outil. Animation de la communauté des acteurs de la serre : réunions informelles et formelles, temps conviviaux, mobilisation pour les évènements exceptionnel, recherche-action en vue de l'évolution des pratiques et des outils de la serre. organisation des présences nécessaires en serres, selon les temps de l'année organisation du temps de travail des agents d'entretien serres (temps plein et temps partiel 20%), organisation du temps de travail des bénévoles serres éventuels. Achats, ventes végétaux, matériaux associés, productions des élèves, produits de jardin - filière horticole et filière techniciens conseil vente gestion budgétaire : sur la base d'une ligne budgétaire dont le montant lui est communiqué : rend compte de l'avancée et du respect budgétaire, établit un bilan annuel et fait des propositions pour la période suivante. Production / vente - serres En lien étroit avec les équipes enseignantes et formatrices, dont il faudra compléter le travail de production en serre des élèves, en organisant le travail des 2 agents d'entretien serres (temps plein et temps partiel 20% annualisé), vous aurez en charge les responsabilités suivantes : Mise en culture des plantes en fonction du planning préalablement établi. Suivi quotidien des bonnes conditions de production. Observation de l'état des plantes dans les serres Contrôle et entretien courant des équipements horticoles Approvisionnement, réception des moyens nécessaires à la production Vente de la production horticole en serre et sur des évènements locaux (fêtes des plantes, marchés aux plantes, etc., parfois durant les WE. Promotion de l'établissement, de ses formations, de sa production. Encadrement d'élèves et/ou d'apprentis en stage ou en immersion sur le lieu de production. Certaines permanences le week-end (vente, arrosage, contrôle). Votre profil Dynamique et responsable, vous appréciez le travail en équipe, vous avez le sens des responsabilités, l'esprit de services, vous êtes rigoureux, facilitateur, diplomate, avez le sens de l'écoute, et un bon relationnel. Permis de conduire B indispensable. Vous avez une expérience significative d'au moins 5 ans dans la production / vente en horticulture couverte et plein champs. La connaissance de l'environnement scolaire d'un lycée pro est indispensable