: Chef de Partie - Vapeur Asiatique (H/F) 84 - AVIGNON
Offre n° 198QLNF
: Chef de Partie - Vapeur Asiatique (H/F)
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Publié le 03 octobre 2025
Nous recherchons un chef de partie spécialisé dans la cuisine vapeur asiatique : dim sum, raviolis vapeur, brioches, etc. Missions : - Préparation des pâtes, farces et garnitures selon les recettes traditionnelles - Maîtrise de la cuisson vapeur (bambou, inox.) - Organisation rigoureuse du poste de travail - Application des normes HACCP - Contrôle qualité des produits servis Profil recherché : - Expérience de 3 ans minimum dans une cuisine asiatique spécialisée en plats vapeur - Savoir-faire manuel, précision - Autonomie, propreté, sens du détail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AU BONHEUR GOURMET
10 à 19 salariés
M. Yunfeng HU
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