Offre n° 199BJCS
Boucher / Bouchère
29 - FOUESNANT - Localiser avec Mappy
Publié le 13 octobre 2025
Pour son ouverture à Fouesnant, Louchebem Bio boucherie-charcuterie-traiteur , recrute un(e) boucher/bouchère vos missions seront les suivantes : - découpe, désossage et préparation des pièces de viande, - présentation et vente en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, - conseil aux clients sur le choix des produits et leur préparation, - gestion des stocks Vous travaillez du mardi au samedi, planning à voir avec l'employeur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Salaire
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés
- Identifier les types et morceaux de viande
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
LOUCHEBEM BIO
Chez Louchebem bio, nous aimons créer de bons plats à partir de bon produits, sains et naturels. Nos approvisionnements de base sont issus de l'agriculture biologique et nous privilégions les producteurs locaux. M. RODOLPHE RUHER
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