Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST LOUIS

Offre n° 200LJGQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

974 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2025

Vous serez en charge de la préparation des produits de boulangerie, des pains spéciaux, traditions et courants selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réaliserez les pâtes à pain, effectuerez le pétrissage et le façonnage. Vous assurez l'entretien de la salle de production et de votre poste de travail. ***Poste à pourvoir immédiatement***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 1600 euros nets mensuel

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - à minimaCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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