Notre établissement propose une cuisine traditionnelle généreuse, élaborée à partir de produits frais, ainsi qu'une carte de tapas conviviale et créative. Ambiance chaleureuse, équipe passionnée, clientèle fidèle : nous recherchons aujourd'hui un Chef Cuisinier capable de porter notre identité culinaire et de contribuer à notre développement. Vos missions En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de l'ensemble des opérations en cuisine : Élaboration et renouvellement des menus (plats du jour, tapas, suggestions) Gestion de la production culinaire : préparation, cuisson, dressage Management de l'équipe cuisine Gestion des stocks, commandes fournisseurs, réception et contrôle des marchandises Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Optimisation des coûts et réduction du gaspillage Contribution à l'ambiance positive et au bon fonctionnement du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine Maîtrise de la cuisine traditionnelle et intérêt pour l'univers des tapas Créativité, organisation, rigueur et autonomie Capacité à gérer une petite équipe et à travailler dans le calme Sens des responsabilités et motivation à faire évoluer l'établissement