Restaurant - Traiteur - Semi-gastronomique - Maître Restaurateur Nous sommes un restaurant-traiteur familial, créatif et passionné par les projets culinaires. Cuisine 100% frais, carte saisonnière, prestations événementielles. Nous recherchons un Second de Cuisine / Sous-chef, ou un Chef de Partie motivé souhaitant évoluer rapidement. À propos de nous Restaurant semi-gastro, labellisé Maître Restaurateur Cuisine maison, produits frais uniquement Ouvert du mardi au vendredi (midi & soir) + samedi soir Jours off : samedi midi, dimanche, lundi Jusqu'à 80 couverts Carte renouvelée à chaque saison Activité traiteur pour événements (30 à 250 personnes) Spécialité BBQ : brasero, kamado, BBQ japonais, Traeger + remorque Brasero OFYR en prestation Entreprise familiale avec beaucoup d'idées : on aime les projets, l'innovation, et on cherche des personnes avec le même état d'esprit. Vos missions Travailler en vrai binôme avec le Chef (propriétaire) Participer à la création des cartes saisonnières et du menu du jour Production culinaire (entrées, plats, desserts, BBQ) Organisation, hygiène (HACCP), gestion des stocks et commandes Encadrer l'équipe en l'absence du Chef Participer aux prestations traiteur : show cooking, brasero, événements divers Profil recherché Second de cuisine ou Chef de partie évolutif Solides bases culinaires + bonne organisation Dynamique, autonome, rigoureux, force de proposition Connaissance BBQ ou envie d'apprendre Envie de s'investir durablement dans une entreprise familiale en développement Pour postuler Envoyer CV + message de motivation