Chef de partie H/F 11 - CARCASSONNE
Offre n° 201VLZB
Chef de partie H/F
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 décembre 2025
Au sein d'un restaurant étoilé, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique. Vous aurez en charge la préparation des plats ainsi que leur vérification selon des directives précises et rigoureuses, le contrôle des stocks, l'inventaire et la préparation des commandes. Vous interviendrez également dans l'entretien et le contrôle des postes de travail. Vous connaissez et savez appliquer les normes HACCP. Prise de poste immédiate. 2 jours de repos consécutifs (fermeture dimanche, lundi).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- 2000e nets/mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitée sur un restaurant étoilé. Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE PARC FRANCK PUTELAT
20 à 49 salariés
M. FRANCK PUTELAT
D'autres offres peuvent vous intéresser :
Second / Seconde de cuisine (H/F)
IBIS STYLE - 11 - CASTELNAUDARY
Nous recherchons un second de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE RAVITO - 11 - COUIZA
Le restaurant le RAVITO recherche, pour son ouverture prochaine à la mi-janvier, son cuisinier (h/f). Missions principales - Préparation et réalisation des plats - Gestion et organisation du poste...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Cuisinier(ère) pâtissier(ère) confirmé(e)-lundi/vendredi 7h-15h15 (H/F)
11 - CARCASSONNE
Cuisinier avec expérience, polyvalent (cuisine / pâtisserie) Travail en brigade du lundi au vendredi de 7h à 15h15 Titulaire du CAP ou BEP indispensable Maîtrise de l'HACCP en collectivité Produits...
CDD - Temps plein
Publié hier
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
JULIA - 11 - CARCASSONNE
Vous travaillerez dans un restaurant à spécialité syrioenne et libanaise. - Vous réaliserez les recettes pré-établis par le gérant. - Vous dresserez / présentez les assiettes Travail midi et soir...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CAMPANILE - 11 - CARCASSONNE
Vous intervenez au sein d'une structure de restauration traditionnelle. Vous êtes en charge de la préparation des buffets d'entrées et de desserts, ainsi que de la production culinaire...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
Cuisinier/ Cuisinière en restauration collective (H/F)
RESIDENCE DE LA MONTAGNE - 11 - CUXAC CABARDES
Description de poste Au cœur de la montagne noire, entre Carcassonne et Mazamet, La Résidence La Montagne recherche un/e cuisinier/e ayant des notions de règles d'hygiène (HACCP) en remplacement de...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 6 jours
SECOND/SECONDE DE CUISINE(H/F)
AU BUREAU - 11 - CARCASSONNE
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié hier
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
GROUPE SUSHI - 11 - CARCASSONNE
Vous avez idéalement des connaissances en cuisine asiatique, nous pouvons vous former au sein de l'établissement. Vous devez cependant gouter tous nos plats pour en connaitre la saveur. Restaurant...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AU BUREAU - 11 - CARCASSONNE
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié hier
CHEF/CHEFFE DE PARTIE (H/F)
AU BUREAU - 11 - CARCASSONNE
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)
.
.
