Offre n° 203GFLH
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 27 janvier 2026

Loas Artisan des Burgers recrute son/sa Responsable de Salle - Janvier 2026 Suite au développement de notre entreprise sur Châteaulin, Loas Artisan des Burgers recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle; Tu veux rejoindre une belle aventure humaine et gourmande, au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et l'ambiance conviviale de son équipe ? Ce poste est fait pour toi ! Tes missions > Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience chaleureuse et professionnelle > Superviser le bon déroulement du service > Gérer les encaissements et la caisse de fin de journée > Organiser les plannings du personnel de salle > Veiller à la cohésion et la bonne ambiance dans l'équipe Ton profil Tu es dynamique, organisé(e) et à l'aise avec la gestion d'équipe Tu aimes le contact humain et le travail collectif Tu as envie d'évoluer dans une structure en plein développement, qui valorise le savoir-faire, la rigueur et la passion du métier Type de poste : CDI - 35h/semaine Envie de faire partie d'une équipe passionnée et en pleine évolution ?

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon expérience et Conv. Collective

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - expérience poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Gestion des relations clientèle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir un haut niveau de service client
Modalités d'accueil
Planification des tâches et gestion des priorités
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Recruter et intégrer une personne
Respecter les standards de service de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client