Dans le cadre de son activité, notre cuisine centrale recrute un(e) cuisinier(ère) au poste chaud. Sous l'autorité du chef de production, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vos missions principales - Réaliser les préparations culinaires chaudes selon les menus établis - Respecter les fiches techniques et les grammages - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer la qualité gustative, la régularité et la présentation des plats - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en équipe dans un environnement de production collective - Horaires fixes en continu - Pas de travail le soir, les week-ends - Environnement structuré et organisé