Description du poste : Dans le cadre du développement de notre restaurant SUB COURBEVOIE, nous recherchons un(e) Manager Opérationnel. Vous serez chargé(e) d'apprendre et de réaliser les missions de base de préparation et de vente, en respectant les standards de qualité de l'entreprise. Missions principales : Accueillir les clients et prendre les commandes ; Préparer les produits (sandwichs, salades) selon les recettes de l'enseigne ; Procéder aux opérations d'encaissement ; Veiller à la mise en place et à la propreté du plan de travail ; Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : Profil motivé et dynamique Master 2 (Bac+5) exigé en Management ou Gestion de projet Sens de l'accueil et du service client ; Autonomie, rigueur et ponctualité dans le travail ; Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes du restaurant ; Conditions du poste : Type de contrat : CDI - tout public Horaires : Travail en journée + week-ends selon l'activité Rémunération : 2735 € brut / mois Lieu de travail : Courbevoie (92400) Candidature : Toute candidature doit comporter : Un CV actualisé, Une lettre de motivation expliquant votre intérêt pour le poste et votre volonté d'apprendre le métier.