Chef Barman (H/F)

Chef Barman (H/F) 83 - RAYOL CANADEL SUR MER

Offre n° 204GRWH
Chef Barman (H/F)

83 - RAYOL CANADEL SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Vos principales missions : - Diriger et animer le bar - Participer à l'élaboration de la carte du bar et des cocktails - Coordonner et encadrer le personnel du bar - Tenir la caisse du bar - Veiller à la bonne tenue du bar et à la qualité du service - Veiller à la bonne tenue et à la gestion des stocks du bar et vérifier les livraisons - Réaliser les inventaires en fin de mois, et faire attention aux stocks pour la bonne maîtrise des ratios - Veiller et contrôler le bon fonctionnement du système informatique de facturation - Connaitre les cartes pour pouvoir les expliquer aux clients - Respecter le matériel et la vaisselle de son environnement de travail Contrat du 28/04/26 au 13/10/26

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Salaire
  • Hébergement
  • Restauration
  • 3000 euros brut mensuel

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  • Former les nouveaux employés aux procédures du bar
  • Gérer une caisse
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Procéder à l'encaissement
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL LE BAILLI DE SUFFREN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme STEPHANIE GIARD

Voir la page employeur

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