Offre n° 204XLCB
Second / Seconde de cuisine (H/F)

11 - RENNES LE CHATEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 mars 2026

Pas d'hébergement possible pour ce poste. Missions principales Au sein d'une cuisine collective accueillant des séjours, le/la second(e) de cuisine intervient en appui du chef : - Préparation et production des repas en cuisine collective - Participation à l'élaboration des menus - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réception et contrôle des marchandises - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine - Plonge Profil recherché - CAP Cuisine - Formation et maîtrise des normes HACCP obligatoires - Expérience en cuisine collective appréciée - Sens du travail en équipe, organisation et réactivité - Capacité à travailler sur des volumes adaptés à des groupes

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1050.00 Euros sur 12 mois
SELON CONVENTION COLLECTIVE

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

RIBAMBELLE

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.ribambelle.org/

A 500 m d'altitude, avec son extraordinaire variété de paysages et son histoire omniprésente, le village Ribambelle est un petit paradis pour les amoureux de la nature et du patrimoine. 35 ans d'expérience ! L'équipe experte en organisation de séjours et en pédagogie participative vous accompagnera dans la réussite de votre projet. Le Centre labellisé «Centre A'ère» pour une démarche de développement durable et élu site pilote C.A.F pour l'accueil d'enfants en situation de handicape.

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