Pour l'ouverture de notre restaurant L'Hôtantic en juin prochain à Maninghem à proximité de Montreuil-sur-Mer, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un cadre de travail moderne, avec une cuisine entièrement équipée de matériel neuf de dernière génération, et qui travaille uniquement avec des produits frais et locaux. Vos missions : - Préparer et sublimer des plats à base de grillades et de cuisine traditionnelle, en utilisant exclusivement des produits frais et locaux. - Collaborer avec un autre cuisinier et un chef de partie polyvalent. - Garantir la qualité et la présentation des plats. - Assurer la gestion optimale des produits et des stocks. Profil recherché : - Minimum 5 ans d'expérience en cuisine, avec une expertise en grillades et cuisine traditionnelle. - Passionné par la cuisine de qualité et le travail avec des produits frais et locaux. - Autonomie et rigueur, notamment pour les services en soirée le week-end. - Bonne gestion du stress et esprit d'équipe. Horaires : Travail en semaine et le week-end avec jours de repos en semaine. Possibilité de repos certains week-end. Avec des équipements de cuisine de dernière génération et une équipe dynamique, nous vous offrons une expérience de travail moderne et conviviale dans un restaurant à ambiance familiale et festive. Postulez maintenant pour rejoindre notre équipe et faire partie de cette belle aventure culinaire !