Offre n° 205GSNP
Responsable de salle (H/F)

Publié le 11 mars 2026

Je cherche pour mon client un(e) Responsable de salle pour un restaurant semi-gastronomique situé dans le 1er arrondissement de Marseille. Missions : Superviser l'équipe de salle et organiser le service. Accueillir les clients et garantir leur satisfaction. Participer à la gestion des plannings et à la formation du personnel.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Gérer une caisse
Gérer une situation conflictuelle
Maintenir un haut niveau de service client
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Planifier les horaires en fonction des événements
Respecter les standards de service de l'établissement
Techniques du service en salle