Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant japonais IKIGAI à Bressuire, nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Missions principales : Préparation et cuisson des plats asiatiques (ramens, makis, sushis, etc.) Participation à la création et à l'amélioration des recettes Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des commandes Collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine asiatique Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des plats asiatiques Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et sous pression Créativité et passion pour la cuisine asiatique Bonne condition physique et résistance au stress Conditions de travail : Contrat à durée indéterminée (CDI) Temps plein (35h/semaine) avec horaires variables (soirs et week-ends inclus) IKIGAI est un nouveau restaurant japonais situé à Bressuire, offrant une cuisine asiatique authentique et raffinée dans un cadre moderne et chaleureux. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, déterminés à offrir une expérience culinaire unique à nos clients.