Offre n° 205XMMZ
Commis de cuisine/ plongeur(se) H/F JOB DATING ETE

Actualisé le 24 mars 2026

*** L'employeur sera présent au " JOB DATING ETE " le mercredi 15 avril de 14h à 17h, lieu : Pôle universitaire Michèle Weil, 3 Rue Raspail, 34200 Sète *** Venez nous rencontrer ! Vos missions : - Participer à la mise en place des préparations - Assister le chef dans l'élaboration des plats - Réaliser des préparations simples (épluchage, taillage, sauces, etc.) - Veiller à la propreté de votre poste et au respect des normes d'hygiène En respectant les règles de sécurité, vous serez en charge de : Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine Participer à l'entretien général des locaux et du matériel, Suivre les consignes d'hygiène et de sécurité, Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail, Gérer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux règles d'hygiène, Vous êtes disponible de début mai à fin août.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

1500 € NET selon profil

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Modes de cuisson des aliments
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Variétés de fruits et légumes