Chef de partie pour le froid (H/F)

Chef de partie pour le froid (H/F) 34 - SETE

Offre n° 206PSDP
Chef de partie pour le froid (H/F)

34 - SETE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2026

Pour une prise de poste fin avril et jusqu'à fin septembre Dans un restaurant type brasserie de spécialités Sétoise, grillades... Vous aurez en charge la partie froide : préparation des entrées : salades, ouverture des coquillages, réception de la marchandise... Etablissement fermé le mardi. POSTE NON LOGE

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon profil : compétences et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - 3 à 5 ans d'expérienceCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA RESSOURCE

1 ou 2 salariés

Vous travaillerez dans un restaurant type brasserie de spécialités Sétoise et cuisine de brasserie (brochettes, grillades...) 100 à 250 couverts / jour en saison et environ 40 couverts par service hors saison BAR RESTAURANT situé quartier de LA CORNICHE SETE

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