Vous serez recruté(e) en alternance pour préparer le diplôme de boulanger (CAP, BP ou BM). Missions : -Préparation des pâtes (pains, viennoiseries, pâtisseries) -Façonnage et cuisson des produits -Respect des recettes et des procédures de fabrication -Entretien des équipements et du poste de travail -Contribution à la gestion des stocks et à la réception des marchandises -Participation à l'amélioration continue des processus de production Conditions : - Démarrage du contrat mi août - Rémunération selon la grille des salaires des apprentis ** L'employeur peut vous proposer une période d'immersion en amont afin de valider votre projet de formation **