Boulangère / Boulanger (H/F)

Boulangère / Boulanger (H/F) 63 - RIOM

Offre n° 212QMSD
Boulangère / Boulanger (H/F)

63 - RIOM - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2026

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP BOULANGERIE, avec une expérience d'au moins 1 an, et vous êtes passionné par votre métier alors rejoignez notre équipe pour un poste d'après-midi ! Dans un bon esprit d'équipe, vous réaliserez : . Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents produits conformément à nos recettes, . L'entretien du poste de travail et des différents ustensiles . Le respect des règles et normes d'hygiène Notre offre . CDI - 35 h 00 . Pas de coupure . Deux jours de repos hebdomadaires . Prime de fin d'année, après 12 mois d'ancienneté . Mutuelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • BP boulangerCette compétence est indispensable
  • Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gestion des stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MOULIN DE PAIOU

20 à 49 salariés

M. Benoit FOREST

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