Descriptif du poste: ️ OFFRE D'EMPLOI - DIRECTRICE /DIRECTEUR D'HÔTEL-RESTAURANT (Etablissement 4* résidence de tourisme) Localisation : Pyrénées, à proximité de la frontière espagnole et des stations de ski Prise de poste : Dès que possible Type de contrat : CDD - Temps plein Capacité : 45 chalets indépendants, restaurant bistronomique À propos d'ISKÖ Chalets-Hötel Situé au cœur des Pyrénées, notre établissement 4 étoiles se compose de 45 chalets haut de gamme joyeusement colorés et rénovés nichés dans un cadre naturel exceptionnel, à quelques kilomètres de la frontière espagnole et à proximité immédiate des pistes de ski. Son restaurant bistronomique la Table d'ISKÖ propose une cuisine raffinée, authentique et locale, mettant à l'honneur les produits de saison et du terroir. ISKÖ Chalets-Hötel attire une clientèle française et internationale, en quête de confort, de bien-être et d'expérience culinaire de qualité. Missions principales En tant que Directrice/Directeur de l'établissement, vous êtes le garant du bon fonctionnement opérationnel, administratif et commercial de l'ensemble de la structure (hébergement + restauration). Vos missions vous amènent à : * Superviser les opérations quotidiennes de l'hôtel et du restaurant * Encadrer, recruter et animer les équipes (hébergement, cuisine, salle, entretien, réception, etc.) * Veiller à la qualité de l'expérience client et au respect des standards 4 étoiles * Assurer la gestion budgétaire, financière et administrative * Optimiser le taux d'occupation, les revenus (Yield) et la rentabilité * S'aligner sur le concept et la politique d'image définis par le propriétaire investisseur * Développer une stratégie commerciale et marketing BtB et BTC * Garantir la conformité réglementaire (hygiène, sécurité, normes hôtelières et HACCP) * Travailler en étroite collaboration avec les équipes du propriétaire investisseur   Profil recherché * Expérience significative (5 ans minimum) à un poste de direction ou direction adjointe en hôtellerie-restauration 4* ou équivalent * Excellente maîtrise des métiers de l'hospitalité, sens aigu du service et du détail * Leadership, organisation, autonomie et esprit d'équipe * Compétences solides en gestion financière, RH, commerciale et digitale * Bonne maîtrise de l'anglais ; l'espagnol serait un atout * Connaissance des outils PMS, channel manager, logiciels de caisse et de réservation * Sensibilité à l'écoresponsabilité et au tourisme durable appréciée Nous offrons * Un environnement de travail naturel exceptionnel, entre montagne et nature * Une structure de qualité avec un fort potentiel de développement * Une équipe engagée et professionnelle : la Famille ISKÖ * Une rémunération attractive selon profil, avec logement possible sur place Profil recherché: Profil recherché * Expérience significative (5 ans minimum) à un poste de direction ou direction adjointe en hôtellerie-restauration 4* ou équivalent * Excellente maîtrise des métiers de l'hospitalité, sens aigu du service et du détail * Leadership, organisation, autonomie et esprit d'équipe * Compétences solides en gestion financière, RH, commerciale et digitale * Bonne maîtrise de l'anglais ; l'espagnol serait un atout * Connaissance des outils PMS, channel manager, logiciels de caisse et de réservation * Sensibilité à l'écoresponsabilité et au tourisme durable appréciée