Descriptif du poste: Vous êtes un leader expérimenté, doté d'une vision stratégique, et à l'aise avec la gestion d'hôtels à fort volume d'activité ? Vous avez un solide bagage en restauration et savez orchestrer des équipes dans un environnement exigeant ? Ce poste est fait pour vous ! L'entreprise : Notre client, un acteur reconnu de l'hôtellerie en France, recherche son Directeur Multi-Sites H/F pour piloter deux hôtels proches de l'aéroport de Nantes : Un hôtel 4* offrant une expérience haut de gamme avec des prestations premium : piscine extérieure chauffée, restaurant, bar, salle de fitness, terrain de tennis. Tout est conçu pour offrir un séjour serein et dépaysant à une clientèle exigeante. Un hôtel 3* chaleureux et convivial, situé à seulement 300m de l'aéroport Nantes Atlantique, avec un accueil personnalisé et un cadre verdoyant unique en zone aéroportuaire. Ces deux établissements à forte activité nécessitent un management rigoureux et agile, capable de garantir excellence opérationnelle et performance financière. En tant que Directeur Multi-Sites, vous êtes le chef d'orchestre de ces hôtels, garantissant leur rentabilité et la qualité de service, tout en insufflant une dynamique forte auprès des équipes. Vos principales missions incluent : Gestion hôtelière & restauration * Piloter l'ensemble des opérations (hébergement, restauration, maintenance, services). * Assurer une gestion rigoureuse des coûts et des marges, particulièrement en restauration. Excellence opérationnelle & expérience client * Mettre en place des process optimisés pour garantir une expérience client irréprochable. * Assurer un service fluide et de qualité, en ligne avec les standards du groupe. * Veiller à l'entretien et à la bonne gestion des infrastructures et équipements. Management & leadership * Fédérer et structurer des équipes pluridisciplinaires (réception, hébergement, restauration, maintenance). * Recruter, former et accompagner les managers intermédiaires pour garantir une montée en compétences. * Créer une culture d'excellence et de performance au sein des établissements. Pilotage financier & commercial * Assurer la rentabilité des hôtels et piloter les budgets (optimisation des charges, contrôle des ratios). * Définir et déployer une stratégie commerciale et tarifaire en adéquation avec le marché. * Développer le chiffre d'affaires des points de restauration par des actions ciblées (optimisation de l'offre, revenue management, animation commerciale).   Profil recherché: Expérience requise : Expérience confirmée (6 ans min.) en direction d'hôtel(s), idéalement sur un poste multi-sites ou dans un établissement à forte activité. Solide expertise en restauration, capable d'améliorer la rentabilité et la gestion des restaurants. Expérience dans la gestion d'équipes larges et pluridisciplinaires. Compétences & savoir-être : Excellence en management : capacité à mobiliser et à structurer les équipes. Vision stratégique et opérationnelle : savoir analyser, décider et transformer. Forte capacité d'adaptation dans un environnement exigeant. Leadership naturel et excellent relationnel. Anglais courant indispensable. Rémunération : 60K€ fixe + 4 mois de variable.