Rejoignez notre Aventure Gourmande en Tant que Manager / Directeur de Restaurant Envie de rejoindre un Groupe de restaurants innovant, spécialisé dans les crêpes et gaufres, et Lauréat des Révélations de la Franchise 2023 ? Nous sommes en pleine expansion et nous recherchons un Manager ou Directeur de Restaurant passionné et autonome pour piloter notre équipe et booster notre performance commerciale. Ce que nous recherchons * Leader charismatique : Vous êtes un excellent manager, avec un talent pour motiver et organiser des équipes en salle et en cuisine. * Gestionnaire avisé : Vous assurez la gestion administrative, financière et commerciale de l'établissement, en lien avec les objectifs fixés par la Direction. * Expérience solide : Une expérience de 5 ans en gestion de société ou centre de profit est un plus, même en reconversion professionnelle. Vos missions principales * Recrutement et animation de votre équipe, en assurant une ambiance de travail positive. * Gestion administrative : Suivi des éléments obligatoires (DUER, registres, visites médicales). * Performance commerciale : Responsabilité des objectifs de chiffre d'affaires et des performances. * Suivi financier et comptable : Gestion rigoureuse selon les directives. * Évaluation et motivation : Fixer et suivre les objectifs individuels et collectifs de l'équipe. * Organisation des plannings : Élaboration des horaires en respectant les contrats et temps de présence. * Supervision des stocks et approvisionnements : En collaboration avec le Responsable de Cuisine. * Gestion sociale : Paies, absences, retards, intégration des nouveaux employés. * Service client : Assurer un accueil et un service de qualité. * Recrutement et formation du personnel. * Gestion des caisses et commandes : Suivi des dépôts bancaires et commandes en ligne. * Mise en œuvre des plans d'actions : Participer à la stratégie opérationnelle et commerciale. * Maintenance du restaurant : Veiller à l'application des procédures et normes de l'enseigne. Qualités requises * Présentation soignée, rigueur et organisation * Polyvalence et disponibilité * Leadership et sens du relationnel * Expérience réussie en management ou assistant management Formation * Bac Pro, BTS, Bachelor, ou Master en Hôtellerie Restauration ou Management International. * Connaissance en gestion administrative et des procédures métiers. Rémunération et Avantages * Salaire attractif : 2 200€ à 3 210,70€ par mois, évolutif selon les résultats. * Primes sur résultats et possibilité de participation au capital. * Avantages : Prise en charge du transport quotidien, primes pour heures supplémentaires. Conditions de travail * Type d'emploi : Temps plein, CDI * Langue requise : Français (requis) * Programmation : Travail en journée, possibilité d'heures supplémentaires. Rejoignez-nous ! Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire partie d'une aventure gourmande en pleine croissance, nous attendons votre candidature avec impatience ! Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Flextime * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel