RESPONSABILITÉS : Mon client, une entreprise renommée dans le secteur de la boulangerie, recherche un Boulanger H/F passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique et en pleine croissance. Ce poste en CDI de 35 heures par semaine vous offre une opportunité exceptionnelle de vous épanouir dans un environnement de travail stimulant et convivial. **Missions :** - Réaliser l'ensemble des opérations de fabrication des pains et viennoiseries: pétrissage, façonnage, cuisson, etc. - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.) pour obtenir des produits de qualité supérieure. - Suivre les recettes établies et assurer la conformité des produits finis. - Participer à la mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de vente pour garantir un approvisionnement constant et optimal. - Contribuer à la création de nouveaux produits et à l'amélioration continue des processus de fabrication. **Enjeux et Environnement :** Travailler dans une entreprise qui prône l'innovation tout en respectant les traditions artisanales. L'équipe est composée de professionnels passionnés, où chacun contribue à la réussite collective. Vous évoluerez dans un cadre favorisant l'épanouissement personnel et professionnel avec des horaires modulés permettant une récupération ou une rémunération des heures supplémentaires. **Avantages :** - Tickets restaurant pour agrémenter vos pauses déjeuner. - Divers avantages sociaux adaptés aux employés. - Horaires alternants : 1 semaine à 4 jours, 1 semaine à 5 jours - 2 jours de repos consécutifs - Plages horaires : 4h30-12h30 ou 12h-20h selon roulement Cette offre est idéale pour un boulanger souhaitant intégrer une équipe soudée et évoluer dans un environnement de travail enrichissant. Si vous êtes à la recherche d'un métier valorisant au sein dune entreprise qui valorise ses collaborateurs, cette opportunité est faite pour vous. Commencez dès que possible! PROFIL RECHERCHÉ : Le candidat idéal pour ce poste possède un CAP dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie et justifie d'au moins 4 ans d'expérience professionnelle dans un environnement similaire. Une expérience antérieure dans la restauration et la manipulation des aliments est requise, démontrant une connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de pâtisserie. Les principales responsabilités incluent : - La préparation et la cuisson d'une variété de pains et de pâtisseries artisanaux. - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits de haute qualité. - La création de nouvelles recettes et concepts de produits, apportant une touche d'innovation et une expertise culinaire. - La gestion du service client, en répondant aux différentes demandes et en assurant une satisfaction totale. - Le maintien d'un environnement de travail propre et organisé, contribuant à une efficacité maximale au sein de l'équipe. Le candidat doit démontrer une capacité à travailler efficacement en équipe, tout en étant autonome dans l'organisation de ses tâches. Une passion pour la boulangerie-pâtisserie est essentielle, ainsi qu'un fort désir de contribuer à la réussite globale de l'équipe et de l'entreprise. Des qualités telles que la précision, la créativité, et la rigueur sont essentielles pour exceller dans ce rôle. Un fort intérêt pour le développement de nouvelles créations culinaires et une adaptabilité aux exigences du métier seront des atouts considérables.