POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre collaboration avec l'un de nos clients, une entreprise située à ESVRES et spécialisée dans le secteur de la restauration collective, 37interim Tours recherche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour compléter les équipes de notre client. - Poste : SECOND DE CUISINE H/F - Secteur : Restauration collective - Début de contrat : au plus vite - Salaire : 12,96 €/h - 13 /h - Organisation du travail : du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2 travaillé - Type de contrat : Intérim 3 mois PRINCIPALES MISSIONS : - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la production quotidienne des repas tout en garantissant la qualité des prestations culinaires et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous êtes chargé(e) de : - Assurer la préparation et la réalisation des repas dans le respect des fiches techniques. - Participer à l'élaboration d'une cuisine maison, équilibrée et adaptée aux convives. - Veiller à la qualité gustative et à la présentation des préparations. - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation du travail quotidien. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et à la réception des marchandises. - Contrôler le respect des procédures HACCP. - Garantir l'entretien du matériel et des locaux. - horaire : 7h - 14h ou 7h - 15h du lundi au vendredi et un weekend sur deux travaillé en 7h - 17h PROFIL : Formation - CAP Cuisine minimum. - Bac Professionnel Cuisine ou BTS Hôtellerie-Restauration apprécié. Expérience réussie en cuisine traditionnelle ou restauration collective. Compétences techniques - - Maîtrise des techniques culinaires. - Connaissance des normes HACCP. - Gestion des productions en volume. - Sensibilité aux produits frais, locaux et de saison. - Maîtrise de l'organisation d'une cuisine collective. PROCESSUS DE RECRUTEMENT : - Un premier échange téléphonique avec notre équipe 37intérim pour mieux vous connaître - Rencontre en agence ou par Visio avec un recruteur dédié - Votre profil correspond ? On s'occupe de tout ! - Proposition de votre CV à notre client - Organisation de(s) rendez-vous avec notre client