ALTER EGO, agence d'emploi, recherche pour l'un de ses clients, une enseigne de la grande distribution, un.e préparateur.ice de Sushi. Vous effectuez la réalisation de l'ensemble des sushis proposés. Vos principales missions sont : - Assurer la découpe et la préparation des légumes, des poissons, du riz - Confectionner les sushis et autres produits associés - Fidéliser les clients par votre disponibilité et votre qualité d'accueil - Conseiller les clients sur les produits - Maintenir le rayon attractif et propre - Veiller à la signalétique des rayons pour une parfaite présentation - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Titulaire de niveau de diplôme en cuisine, restauration en lien avec le métier de poissonnier ou non. Vous bénéficiez idéalement d'une expérience garantie dans similaire dans le domaine avec une aisance sur la découpe et la manipulation du poisson. Vous êtes organisé.e, vous aimez le travail soigné et minutieux et êtes à l'aise avec la clientèle. Tenue avec chaussures de sécurité sont recommandées