Cuisinier en restauration collective H/F 35 - Ille et Vilaine
Offre n° 4573732
Cuisinier en restauration collective H/F
35 - Ille et Vilaine
Publié le 22 septembre 2024
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de 10 personnes. Temps plein : 35h / Journée sans coupe / 1 week-end sur 2 travaillé Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vous réaliserez une cuisine traditionnelle pour l'établissement ainsi que pour le centre de loisir et l'école ( environ 300 repas/jours) Vos missions seront : * La confection des repas « maison » adaptés aux besoins, * La distribution des repas, * La participation à la gestion et au contrôle du stock, * La veille à la conservation des produits, * Le respect et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, * La traçabilité des produits et repas confectionnés, * La réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité). Votre profil : * Titulaire du CAP ou BP Cuisine * Expérience indispensable de 5 ans minimum en tant que cuisinier * Connaissance et pratique de la pâtisserie serait vivement apprécié * Maitrise des techniques et règles de conservation et d'assemblage * Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels * Sens relationnel et aptitude au contact avec les résidents * Bon esprit d'organisation et d'adaptabilité * Rigueur, créativité et forte capacité de travail en équipe Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe passionnée. Salaire selon la CCN51 ( ancienneté ) + avantages en nature Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 251,37€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 07/10/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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