Le Golf Hôtel de Mont Griffon recherche son (sa) chef(e) de partie Poste à pourvoir au 01 septembre 2023 Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des activités de restauration (restaurant, bar, banquet, réception d'entreprises, cocktail) · Production Méthodique, discipliné et doté d'une expérience au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie. Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du Chef de cuisine les préparations et les réalisations des menus destinés à nos clients. Vous participez également avec le Chef à l'élaboration des nouvelles cartes et au renouvellement des préparations du buffet en intégrant les produits de saison. Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. · Gestion Vous assurez la réception, le contrôle des approvisionnements, vous contrôlez / assurez la bonne gestion des stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Profil : Expérience souhaitée sur un poste de chef de partie Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent. Vous êtes polyvalent, réactif et organisé Vous avez à cœur de satisfaire notre clientèle Vous avez un sens aigüe du détail Vous êtes motivé, passionné, vous souhaitez rejoindre une équipe, dynamique, motivée et remplie de talent ! Type de contrat : CDI de 39h / semaine Travail les week-ends et jours fériés, temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 14,36€ par heure Avantages : * Flextime Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/11/2024