REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE ! QUI SOMMES-NOUS ? * 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. * Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). * Cuisine : produits frais, de saison, avec une carte courte. POURQUOI NOUS CHOISIR ? * Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service. * Groupe en pleine croissance : trois nouvelles adresses en 18 mois. * Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. POUR QUELLES MISSIONS ? * Supervision et organisation : encadrer l'équipe en salle, assurer la mise en place et le rangement, garantir la fluidité du service déjeuner et dîner. * Accueil et conseil : offrir un service attentionné et personnalisé, accompagner les clients dans leurs choix avec professionnalisme. * Vente et conseil en vin : guider les clients dans la sélection des vins, que ce soit pour le repas ou pour leur cave. * Standards et collaboration : appliquer les normes d'hygiène et travailler en étroite coordination avec la cuisine et la direction. POURQUOI VOUS ? * Vous disposez d'une expérience en salle (chef de rang ou poste similaire), avec des compétences en gestion et un intérêt marqué pour les produits de qualité ainsi que le vin. * Vous êtes passionné par le service, à l'aise avec une clientèle internationale et maîtrisez l'anglais pour garantir une expérience irréprochable. A QUELLES CONDITIONS ? * Contrat : CDI temps complet, 42,5 heures par semaine. * Horaires : 1 journée en continue et 4 journées en coupures. * Salaire : 2800 € brut par mois + 250 € de prime mensuelle sur objectifs. * Avantages : participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,22€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an), 30% de remise sur toute la cave. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 912,06€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Question(s) de présélection: * Avez-vous de l'expérience en sommellerie ? Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel