Description du poste : Magasin : bi1 Selongey, bientôt U Express Poste : Chef Boucher / Bouchère Type : CDI Rémunération et statut : Selon profil et expérience (on sait reconnaître les vrais pros) Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, CSE (chèques vacances, etc.) Horaires du magasin :***Du lundi au samedi : de 8h à 20h***Le dimanche : de 8h30 à 12h30 Une boucherie à relancer, un magasin en transformation, une équipe à construire... Et vous au centre de tout ça. À Selongey, le magasin bi1 se prépare à devenir U Express, et on ne plaisante pas avec le rayon boucherie. Pour redonner de la force à ce métier de passion, on cherche un(e) chef boucher(e) expérimenté(e), prêt(e) à construire, encadrer, gérer et inspirer. Ici, tout est à créer ou à repenser. C'est l'occasion rêvée pour prendre les commandes d'un rayon, avec de l'autonomie, des responsabilités et du concret. Votre mission : tout sauf fade * Monter une équipe boucherie solide, motivée et bien formée***Préparer, découper, présenter les produits dans les règles de l'art***Mettre en place un rayon attractif, propre, bien approvisionné et rentable***Gérer les commandes, les coûts, les marges, les pertes, la traçabilité, l'hygiène***Être l'ambassadeur(rice) de votre rayon auprès de la clientèle : conseils, service, fidélisation SPSCH Description du profil : Vous êtes un(e) boucher(e) confirmé(e), avec une vraie maîtrise du métier***Vous avez déjà encadré une équipe, ou vous êtes prêt(e) à le faire avec assurance***Vous savez faire rimer hygiène avec exigence, et gestion avec précision***Vous êtes passionné(e) par votre métier, et vous aimez le transmettre***Vous avez envie de prendre en main un projet concret, de A à Z, et de le faire grandir Pourquoi venir à Selongey ? * Parce que c'est une commune dynamique de Côte-d'Or, avec un vrai potentiel de développement***Parce que le magasin entre dans une nouvelle phase avec U Express, et vous pouvez en être un pilier***Parce que ce poste est un vrai défi pour un pro qui veut du concret, de l'impact et de la reconnaissance Prêt(e) à faire parler la lame ? Envoyez-nous votre CV et venez prendre en main la boucherie de Selongey. Ici, on cherche un chef, pas un figurant, et on vous donne les moyens de faire les choses bien.