Au sein de l'équipe de salle, le commis de salle participe au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la cuisine et la salle. Il contribue à la préparation, au service et au rangement dans le respect des procédures de l'établissement. Missions principales : - Assurer le transport des plats et des boissons entre la cuisine et la salle. - Participer à la mise en place de la salle avant chaque service. - Débarrasser, nettoyer et redresser les tables. - Réapprovisionner les postes de travail et le matériel de service. - Assister les serveurs et les chefs de rang pendant le service. - Veiller à la propreté des espaces de restauration et du matériel. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. - Signaler tout besoin de réapprovisionnement ou toute anomalie au responsable. Le poste s'exerce dans un environnement dynamique nécessitant de l'organisation, de la réactivité et un bon esprit d'équipe. Une première expérience en restauration est appréciée mais n'est pas indispensable. Une formation au poste est assurée à l'arrivée.Vous appréciez le travail bien fait et savez garder votre calme même lors des périodes les plus intenses. Votre efficacité et votre sens de l'ordre font de vous un appui fiable pour toute l'équipe. - Réactif(ve) et capable de maintenir un bon rythme de travail - Organisé(e) et attentif(ve) à la circulation en salle - Apte à travailler sous pression sans perte de précision - Discret(ète), efficace et à l'écoute des besoins des serveurs - Sens du travail en équipe et du service collectif - Idéal pour un profil junior, étudiant ou en formation restauration Votre sens de l'observation et votre rigueur permettront d'assurer un service fluide et agréable pour tous. Avantages - Planning communiqué un mois à l'avance avec des horaires en coupure / 3 jours de repos consécutifs. - Tips : 300/ 400 € par mois - 30% de remise sur notre menu - Café/thés et softs offerts - Repas du personnel - Avances sur salaire simplifiée - Un parcours de formation en interne - Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle - Pèrspective d'évolution rapide