- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Vaucluse
- Avignon
- Détail de l'offre 5551712
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Vaucluse
- Avignon
- Détail de l'offre 5551712
Responsable de Cuisine - Chef de Cuisine - Référent Corner Cuisine JaponaiseH - F H/F 84 - AVIGNON
Offre n° 5551712
Responsable de Cuisine - Chef de Cuisine - Référent Corner Cuisine JaponaiseH - F H/F
84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2024
POSTE : Responsable de Cuisine - Chef de Cuisine - Référent Corner Cuisine JaponaiseH - F H/F DESCRIPTION : Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez RESPONSABLE DE CUISINE H/F de l'un de nos restaurants Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids En matière de gestion et management : - Travaillez en binôme avec le Directeur de restaurant pour la gestion du développement et la formation de l'équipe - Travaillez en binôme avec le Second de cuisine - Réaliser des plannings de l'équipe, en respectant les règles légales - Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs - Mettre en place des plans d'action pour atteindre les objectifs fixés. Type d'emploi : Temps plein Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Carte ticket restaurant - Travail sans coupure Horaires : - Période de travail de 7 Heures Lieu du poste : En présentiel PROFIL : Vous avez : - Une expérience significative dans le secteur de la cuisine japonaise - Une bonne maîtrise de la découpe du poisson - Une expérience en gestion d'équipe - A coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14,76 Euros à 17,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Groupe Sushi Shop
Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
13 - ARLES
Nous recherchons pour notre restaurant de type bistronomique situé en centre ville d'Arles un-e second-e de cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans la mise en place et l'envoi des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
ARCHIPEL - 84 - LE PONTET
Dans le cadre de la prochaine ouverture (décembre 2024) du food hall ARCHIPEL dans la galerie Aushopping du centre commercial Auchan Avignon nord, nous recherchons plusieurs cuisinier. Relation...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
cuisinier /e cuisine traditionnelle (H/F)
84 - AVIGNON
Pour un restaurant en extra muros, non loin de la gare centre , vous serez en équipe avec un autre cuisinier et 1 apprenti Le poste correspond à cinq jours sur sept, donc deux jours de repos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Polyvalent (H/F)
GEORGI'AU - 30 - NIMES
Service d'affectation : Cuisine Position dans le service : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Chef Jérôme NUTILE, vous travaillez au sein d'une brigade Description du poste : Mission...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BOUCHERIE D'UZES - 30 - UZES
Elaboration des recettes cuisinées Prévision des achats, des commandes Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve Préparation des plats en cuisine Approvisionnement...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière H/F
LE PETIT JULES - 30 - NIMES
Nous proposons un poste de cuisinier en apprentissage dans notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle à base de produits frais, ainsi que des pizzas. Lors de votre formation, vous...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LES SAVEURS GOURMANDES - 84 - BOLLENE
Restaurant le Royal d'Asie, situé au rond point de l'autoroute de Bollene, recherche : 1 cuisinier / cuisinière, ayant l'habitude de réaliser de la cuisine asiatique, à temps complet, pour les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier à Temps Partiel (H/F)
GEORGI'AU - 30 - NIMES
Service d'affectation : Cuisine Position dans le service : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Chef Jérôme NUTILE, vous travaillez au sein d'une brigade Description du poste : Mission...
CDI - Temps partiel
Publié hier
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine Quinsan (H/F)
CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES - 84 - VENASQUE
Au sein d'une petite collectivité vous prenez en main la cuisine : gestion des commandes, réception et fabrication à base de produits frais, service, entretien du matériel de cuisine. Vous serez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de cuisine THAI et LAOTIEN H/F
RESTAURANT APSARA - 13 - ARLES
Nous recherchons pour notre restaurant un ou une chef (fe) de cuisine. Vous devez maitriser l'élaboration des cuisines thaïlandaise et laotienne. Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes. Vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)